mocharina*布あそび

3匹のモルモットと趣味のテニス、大好きなキルトや小物作りのあれこれを綴ったブログです。

生活-料理

焼肉のタレで作る「炊飯器で簡単ビビンバ」の作り方!

こんにちは、モカリーナです。 今回は焼肉のタレで作れちゃう、炊飯器で作る簡単ビビンバの作り方の紹介です。 毎日の夕食作りって大変ですよね。 1人分だけの食事作りや、なんだか今日は作りたくないな〜って時にも簡単に作れてしまうのが、炊飯器で簡単ビ…

炊飯器で簡単に作れるチーズケーキ・ヨーグルトとHKM

こんにちは、モカリーナです。 ホットケーキミックスはありますか〜? あるって方はぜひ作ってください(๑˃̵ᴗ˂̵) モカリーナはヨーグルト1個を買ってきて、簡単に出来る「チーズケーキ」を作りました。 いつもはオーブンで作るのですが、主人Gさんの所には電…

鮮魚市場の新鮮な食材を使った「アジの南蛮漬け」「茎ワカメのピリ辛佃煮」

こんにちは、モカリーナです。 鮮魚市場で購入した新鮮な食材を使って、夕食作りをしました。 主人Gさんはお料理をするのが趣味で、度々お手伝いをしてくれます。 モカリーナはあれこれバタバタ、Gさんは丁寧にゆっくり、少しペースが違います。 市場にいく…

福岡の春を告げる野菜「つぼみ菜」・つぼみ菜味噌、ペペロン炒め

こんにちは、モカリーナです。 福岡のスーパーや市場では目新しいお野菜がたくさん目につきます。 このつぼみ菜は、福岡県で販売開始された新種のお野菜で、福岡でしか栽培が許されていません。 市場でたくさんのつぼみ菜をとてもお安く手に入れました。 油…

紅芯大根レシピ・こうしん大根のシャキシャキサラダと甘酢漬け

こんにちは、モカリーナです。 今日は旅行先で買った“こうしん大根”を使ったレシピの紹介です。 この大根は外側は緑がかった皮ですが、内側はきれいな紫色をしています。 田舎の産直市で買ったので、とてもお安く手に入りました。 見るもの見るもの全てが安…

りんごと紅茶のケーキ・ホットケーキミックスと炊飯器で作る簡単ケーキ

こんにちは、モカリーナです。 今回はホットケーキミックスと炊飯器で作る簡単ケーキ「りんごと紅茶のケーキ」の紹介です。 身近な材料でお手軽に作れます。 あっさりしたお味なので、パクパク食べれてしまいます。 ちょっとおやつが食べたいなって時に作っ…

KALDIの「ご飯に混ぜるだけパエリア」魚介サフランを作って食べよう!・簡単料理

こんにちは、モカリーナです。 KALDIの「ご飯に混ぜるだけパエリア」、やっと見つけました! 探しても見つからなくて、またにしようと見送っていた商品です。 「TVで紹介されました」って貼り紙されていて、 お隣にはイカスミバージョンもありました。 炊い…

可愛いモルモット親子・夕食の準備と冷凍保存食作り

こんにちは、モカリーナです。 先週末から一人暮らしの娘のもとへ。 色々な家事をして、夕食の準備・冷凍保存食を作りました。 娘は家事を週末にこなしてながら、色々頑張っているようですが、毎日のご飯作りが一番大変なようです。 そんな娘のために、夕食…

野菜たっぷり、簡単ちゃんぽん鍋の作り方

こんにちは、モカリーナです。 ここ九州では、今まで外食でしか食べなかったちゃんぽん麺を、家で食べる機会が増えています。 このちゃんぽん麺は、単身赴任Gさんが九州で取得した得意料理の1つです。 ところで、ちゃんぽんスープって全国で販売されているの…

宮崎辛麺とデコポンとたまたま・日頃のトレーニングが大切

こんにちは、モカリーナです。 昨日登山をしたモカリーナの今朝は、 少し動くにも「うぉ〜」「ぐぉ〜」だとか、 「よっこいしょ」に「どっこいしょ」。 とにかく、動く度に変なかけ声がいるのです。 ようよう起き上がったモカリーナの顔を見て、 さぁ待って…

焼き鮭と炒り玉子の混ぜ寿司・新たな初まり

こんにちは、モカリーナです。 きょうは、焼き鮭と炒り玉子の混ぜ寿司を作りました。 ちらし寿司も好きだけど時々食べたくなるのが、この混ぜ寿司です。 美味しいのに簡単に出来るので、是非作ってみて下さいね♡ 具沢山のお汁を付けました。 焼き鮭と炒り玉…

手作りピザは幸せの味・ホームベーカリーでつくるピザ生地

こんにちは、モカリーナです。 きょうはピザを焼きました。 お友達の家で石窯のピザを食べてから、ずっとピザが食べたかったんです。 材料を揃えれば、ピザ生地はホームベーカリーが作ってくれます。 こねる音がすると、モルモット達はびっくりして小屋でジ…

七草粥の日・春の七草セットでおかゆを作りました

こんばんは、モカリーナです。 きょうは七草粥の日ですね。 七草粥は食べられましたか? 野菜屋さんに行くと、2パックなら200円と言われたので2パック買ってきました。 出来上がりにすぐに食べるのが美味しくいただけます。 お粥に2パックは多いので、残りは…

手作り窯で焼くピザの味!

こんばんは、モカリーナです。 この週末は友人宅のパーティにお呼ばれしました。 色々なご馳走を作っていただき、即席で作るお料理もお手伝いしましたが、 とても楽しかったのはピザ作りです。 このお宅にはお手製のピザ窯があり、 ピザを焼くのがとても楽し…

オリーブの実「はちみつ漬け」の作り方・温かで優しい場所

こんにちは、モカリーナです。 きょうは少し家の片付けをしてから、主人Gさんの単身赴任先へ。 お掃除の最中にオリーブの実が1つ、ポトンと落ちました。 完熟しているようなので、収穫した7個の実をはちみつ漬けにしました。 少し前に落ちた実はどうなるのか…

オリーブの実の渋抜き・アクを抜く10の方法

こんにちは、モカリーナです。 ベランダで育てているオリーブの木の実、 昨年は3個、今年は8個つきました。 オリーブは渋みがあり、アクを抜かなければ食べれないようです。 なんとか食べることは出来ないか、渋抜きについて調べました。 唇がピリピリ、口唇…

ハッピーハロウィン「かぼちゃの飾り」・紫色のシチュー

こんにちは、モカリーナです。 今日はハロウィンですね(*´꒳`*)! モカリーナの家にはハロウィン飾りはほとんどありません。 ハロウィンはここ最近のお祭のようで、 あまり馴染みがないんです。 ハロウィンの飾りはあまりないけれど、 作った作品を飾りまし…