mocharina*布あそび

3匹のモルモットと趣味のテニス、大好きなキルトや小物作りのあれこれを綴ったブログです。

手作りピザは幸せの味・ホームベーカリーでつくるピザ生地

こんにちは、モカリーナです。

 

きょうはピザを焼きました。

お友達の家で石窯のピザを食べてから、ずっとピザが食べたかったんです。

 

材料を揃えれば、ピザ生地はホームベーカリーが作ってくれます。

こねる音がすると、モルモット達はびっくりして小屋でジッと身構えていました。

 

ピザの決め手はサルサソースです。

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ピザ作り

 

材料

(直径25cm × 3枚分)

  • ドライイースト    小1.5
  • 砂糖                     大1.5
  • 強力粉                 380g
  • スキンミルク      大1.5
  • 塩                        小1.5
  • サラダ油             大2
  • 水                        240ml

 

ピザ生地作り

ホームベーカリーのパンケースに材料を上から書いてある順に入れます。

1時間でピザ生地が出来ます。

 

3等分にし、固く絞ったぬれ布巾をかぶせて15~20分休ませます。

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トッピング

  • ピザ用チーズ
  • ウィンナー・コーン・ピーマン・シメジ・オニオンなど
  • サルサソース
カゴメ サルサ 240g×6個

カゴメ サルサ 240g×6個

 

 

クッキングシートの上で、生地を直径25cmに伸ばしてトッピングします。

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出来上がり

 

190〜200℃に余熱したオーブンで、15〜20分、周囲がきつね色になりチーズが溶けるまで焼きます。

 

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ピザを食べて元気になろう!

 

よく寝てよく食べて、ずいぶん回復しています。

たくさんの方から温かなお声をかけていただき、ありがとうございました。

 

娘が帰宅する時間に合わせてピザ生地を作り、ピザのトッピングをお願いしました。

 

1枚目は普通に、2枚目は顔。

お腹が相当空いていたようで、具沢山です。

とても楽しそうに作っている姿を見て、幸せな気分になりました。

 

焼きたてピザはとても美味しかったです。

あわてて頬張ったらしく、娘は口の中をヤケドしてました(*´꒳`*)

 

ピザは2枚でお腹いっぱいです。

たくさん食べて元気になろう!

  

ツインバード ホームベーカリー ホワイト PY-E632W

ツインバード ホームベーカリー ホワイト PY-E632W

 

 モカリーナのホームベーカリーはこれよりも古いバージョンです。

 

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

モカリーナより♡

 

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