mocharina*布あそび

3匹のモルモットと趣味のテニス、大好きなキルトや小物作りのあれこれを綴ったブログです。

焼肉のタレで作る「炊飯器で簡単ビビンバ」の作り方!

こんにちは、モカリーナです。

 

今回は焼肉のタレで作れちゃう、炊飯器で作る簡単ビビンバの作り方の紹介です。

 

毎日の夕食作りって大変ですよね。

1人分だけの食事作りや、なんだか今日は作りたくないな〜って時にも簡単に作れてしまうのが、炊飯器で簡単ビビンバです。

 

残り物の野菜やお肉を使うので冷蔵庫の整理も出来て、炊飯器が調理をしてくれるので簡単に楽ができてしまいます。

そして何より美味しいですよ〜(≧∀≦)!

 

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炊飯器で簡単ビビンバ

 

またまた炊飯器で作る簡単なメニューです。

冷蔵庫を開けて、ビビンバに出来そうな具材を探して下さいね。

今回は鳥もも肉で作りましたが、ミンチ肉があれば是非使ってください。

 

<材料>

  • 米  1.5合
  • 肉  100〜150g 
  • 人参          5 cm
  • 玉ねぎ      小 1/2個
  • もやし      適宜
  • ピザ用チーズ
  • 海苔

これがポイント!

  • 豆板醤         小1
  • 焼肉のタレ  大4〜5
  • 塩コショウ
  • ごま油

※ 食べる時に調整できます。

 

<作り方>

 

肉と野菜を切ります。

 

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米を研ぎ通常通りの水加減を入れ、豆板醤と焼肉のタレ、塩コショウを入れて軽く混ぜます。

(鳥ガラスープなど入れたら更に美味しくなります)

 

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お肉を先にいれ、野菜を入れます。


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炊飯のスイッチをオン!


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ピザ用チーズとごま油をお釜の中で混ぜます。

これで完成です。

 

海苔とピザ用チーズがあるとグーンと旨味が増します(≧∀≦)

味が薄い場合は焼肉のタレをかけて下さい。

 

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スープやおかずをもう一品つけて、夕食にしてくださいね。

 

食べてみた感想

 

1人の時は作るのが面倒だけど、冷蔵庫にお野菜がたくさん残っているし。栄養も摂りたいという理由で作った炊飯器で作る簡単ビビンバです。

 

もやしを炊飯器で炊くとどうかなと思ったのですが、シャリシャリとした食感が残っていました。

 

お米に対して具材を同量くらい入れたのですが、炊き込むと多い感じはなかったです。

ごま油とピザ用チーズの旨味が入って、更に美味しくなりました。

 

味をもう少し足したかったので焼肉のタレをかけると、フレッシュ感が出たので後がけをした方がかえってよかったです。

ご飯にのせた海苔もとても合っていました。

 

ちょっと手抜きをしたいな〜って時に、冷蔵庫に入っている具材を使って、ぜひ作ってみて下さいね(*´꒳`*)

 

 

では明日また、モチャー  イナ(*'▽'*)!

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

モカリーナより♡

 

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