mocharina*布あそび

3匹のモルモットと趣味のテニス、大好きなキルトや小物作りのあれこれを綴ったブログです。

コクがあってマイルドな味わい!「横濱舶来亭」で作るキーマカレー・カレートースト

こんにちは、モカリーナです。

 

この記事はエバラの商品「横濱舶来亭」のキーマカレーの紹介です。

 

皆さまのお家のキーマカレーはどんな作り方をされますか〜?

モカリーナは楽したい時はカレー粉とトマト缶、凝りたい時はキーマカレーのスパイスのキットを使っていました。

 

KALDIのカレーコーナーには、冊子のようになった作り方とスパイスが入っているキーマカレーセットがありました。

スパイスを使いこなすのって、憧れますよね♬

料理上手になった気分を味わえます。

 

棚の見上げた場所にあるキーマカレーセットー!

 

ない⁈ いつの間にかなくなってる!

仲良くカレーとキーマカレーのスパイスが冊子のように並んでたのに〜( ;  ; )

 

トボトボ歩いていると、スーパーで見つけたのは「横濱舶来亭」のカレーです。

 

「直火で焼き上げたルー…スパイスとハーブが 20種類…」

カレーフレーク売上No.1!

 

何だか美味しそう〜(*´꒳`*)

 

この商品は「エバラ」が出しています。

ナスとトマトのキーマカレーのレシピが裏面に書かれているので、それを参考に作りました。

 

食べてみるととがった辛さがなく、コクがあってマイルドなお味。

中辛なのにそんなに辛くないので、お子様でも大丈夫〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

カレーパンに入れたら美味しいだろうな♡

 

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「横濱舶来亭」のキーマカレー

 

焼肉のタレで有名なエバラの商品「横濱舶来亭」は、直火造りでこだわりの中辛。

6皿分 180g。

 

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中には焦げ茶色のカレーフレーク。

 

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裏にはカレーとキーマカレーの作り方が載っています。

 

<4人分>

  • カレーフレーク 2/1袋
  • 合挽き肉 300g
  • ナス 3本
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個

 

これをお見本に作りました。

 

材料 

  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • なす
  • パプリカ
  • しめじ
  • トマトの缶詰
  • ローリエ
  • カレー フレーク

 

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キーマカレー作り

 

合挽き肉と玉ねぎを炒める。

 

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残りの野菜を炒める。

 

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トマト缶と水200mlを入れる。


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カレーフレークを入れて10分煮込む。

ローリエがあったので入れました。


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濃さが足りない気がして全量投入!


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出来上がり!

 

感想

 

半量では味もとろみも薄いのかなと思って、全量いれました。

とろみはついたのですが、辛さはあまり感じられませんでした。

 

とてもまろやかでコクがある!

 

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これは〜!

 

と言いながら、娘と食べました。

辛いものが苦手な娘が美味しいと食べたのだから、さほど辛くはありません。

 

作ってすぐに、2日目のカレーの味!

 

添えているのはオクラです。

納豆とオクラを毎日食べると、血流にいいそうです。

納豆が苦手なので、オクラをふんだんに取り入れてます。

 

(id:piano1228)さんから教わりました。

ありがとうございます♡

 

このキーマカレーはパン屋さんのカレーパンの中に入っているカレーみたいな感じです。

パンを作られる方は、カレーパンにおススメです。

 

朝食にカレートースト

 

パンの上にキーマカレーとチーズ、マヨネーズを乗せて、カレートーストにして食べました。

カレーのコクが更に増していましたよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

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マヨネーズの適当グルグル、豚のしっぽ〜!

 

まとめ

 

KALDIのキーマカレーキット、ガラムマサラやクミン、パプリカ、ウコン、唐辛子などがはいった冊子タイプの商品が見当たりませんでした。とても残念です。

 

今回使ったのはエバラのカレーフレークの「横濱舶来亭」。

中辛はコクがあってマイルドで辛みも少ないです。

小麦粉を使ったフレークなので、仕上るとルーにまとまりがあります。

 

スパイスの効いた味のとがったカレーを作りたい方には、少し不向きです。

日本人にとても合う味わい深いカレーでした。

 

パンの具材にとても合いそうです。

カレートーストにしても、とても美味しかったですよ♡

 

辛口もありました。

エバラ 横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口 180g

エバラ 横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口 180g

 

  

では明日また、モチャー  イナ(*'▽'*)!

 

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

モカリーナより♡

 

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